Свинина в кисло-сладком соусе с брюссельской капустой

Свинина в кисло-сладком соусе с брюссельской капустой

Сбалансированное сытное блюдо, которое даст вам заряд сил на длительное время!

Нам понадобятся:

Свиная «шейка»
1 яблоко
1/2 луковицы
Свежий или сушёный тимьян
Соль
Перец
Горчица
Мёд
Лимонный сок
Брюссельская капуста
Чеснок

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Очистите яблоко от кожуры, удалите плодоножку и сердцевину, нарежьте фрукт на тонкие ломтики. Половинку луковицы нарежьте полукольцами. Измельчите тимьян.
2. На разогретую сковороду налейте немного масла, обжарьте кусочек свинины со всех сторон до золотистого цвета. Добавьте к свинине лук, яблоки и тимьян. Посыпьте солью и перцем по вкусу. Тушите вместе некоторое время. Затем заберите свинину и переложите на противень, покрытый пергаментом, а оставшийся лук и яблоки обжаривайте вместе до тех пор, пока лук не станет прозрачным. Добавьте полученную смесь на противень, чтобы она равномерно окружала мясо. Смажьте мясо соусом из горчицы, мёда и лимонного сока.
3. Брюссельскую капусту промыть, разрезать пополам, чеснок подавить или мелко нарезать, смешать с капустой, солью, перцем, маслом и тимьяном. Выложите овощи на противень рядом с мясом и луково-яблочной смесью.
4. Поставьте противень в духовку на 13-15 минут.
5. Готовое жаркое вытащите из духовки и дайте ему 10 минут «подышать», чтобы блюдо «дошло» за счёт внутренней температуры продуктов, так оно будет максимально сочным и вкусным.

Приятного аппетита!

Фотошоп-троль, который понимает запрос на обработку буквально, 20 фото

Фотошоп-троль, который понимает запрос на обработку буквально, 20 фото

Грандиозная Советская высотка, которую мы никогда не увидим

Грандиозная Советская высотка, которую мы никогда не увидим

Случаи, когда искусственный интеллект выдает не то, чего ожидаешь, 7 картинок

Случаи, когда искусственный интеллект выдает не то, чего ожидаешь, 7 картинок

Фотографии, на которые надо посмотреть дважды, прежде, чем поймешь что там

Фотографии, на которые надо посмотреть дважды, прежде, чем поймешь что там

Новая порция картинок с Путиным от нейронки,  29 фотографий

Новая порция картинок с Путиным от нейронки, 29 фотографий