Потребление сахара во всем мире растет. Вместе с ним увеличивается количество заболеваний диабетом и ожирением. Сахар уже давно стал главной угрозой для здоровья офисных работников и всех, кто ведет малоподвижный образ жизни. Избавиться от вредной привычки возможно, нужно лишь приложить небольшое усилие.

Невидимая добавка

В семидесятые годы прошлого века врачи ошибочно объявили жир главной угрозой для нормального веса. Производители продуктов питания быстро подхватили моду на все легкое и полезное. Обезжиренные версии продуктов заполонили полки магазинов.

Следствием этого стало повсеместное появление сахара как добавленного ингредиента. Это казалось вполне логичным: обезжиренные продукты были хуже на вкус, чем их «полноценные» версии, поэтому следовало добавить им привлекательности в глазах потребителей.

Вполне вероятно, что вы превышаете суточную норму потребления сахара, даже если не являетесь сладкоежкой. Этот ингредиент присутствует буквально во всем: от газированных напитков и йогуртов до колбасных изделий и кетчупа. Вот почему западные диетологи советуют переходить на необработанные продукты. Лишь приготовив блюдо самостоятельно, можно быть уверенным отсутствии в нем сахара. Звучит слишком сложно? На самом деле уменьшить количество сахара в ежедневном рационе довольно просто. Это может сделать каждый, обладая нужной информацией.

5 простых шагов к сокращению потребления сахара

Переход к более здоровому питанию можно начать уже сегодня. Первые шаги из этого списка не подразумевают активных действий, лишь изучение собственных привычек.

Читайте надписи на этикетках

Звучит не очень интересно, но этот шаг совершенно необходим. У большинства взрослых устоявшийся рацион: однажды изучив список ингредиентов, вы запомните нужную вам информацию. Обращать внимание следует не только на слово «сахар». Сегодня в пищевой промышленности используется более пятидесяти его аналогов. среди искусственных подсластителей встречаются глюкозно-фруктовый сироп, добавки с кодами E950 и E952.

Заведя привычку внимательно изучать список ингредиентов, вы откроете для себя много нового. К примеру, такие «полезные» продукты, как йогурты с добавками, сухие завтраки батончики мюсли, могу едва ли не на половину состоять из сахара.

Определите главный источник сахара в вашем рационе

У каждого из нас есть небольшая слабость. Для кого-то это газированные напитки, для других — сладости. Найдите свой главный источник сахара и начните его постепенно сокращать. Если вы съедали несколько шоколадных батончиков в день, постарайтесь ограничиваться одним. Если вы пили чай с пятью ложками сахара — начните добавлять четыре.

Найдите более полезную альтернативу

Сахар в рационе может присутствовать благодаря нескольким группам продуктов. Каждой из них можно найти вкусный и полезный аналог.

  • Газированные напитки — чистая вода с добавлением лимона, лайма, малины или листьев мяты для вкуса.
  • Йогурт с добавками — кефир.
  • Сладости из магазина — самостоятельно приготовленное печенье. Производители сладостей добавляют поистине ударные дозы сахара в свои продукты. Начав готовить самостоятельно, вы обнаружите, что количество этого ингредиента можно сократить, и вкус десерта станет лишь лучше.
  • Сухие завтраки — яичница или сырники.
  • Батончики мюсли — орехи и фрукты.

Начните высыпаться

Исследования показывают, что люди, которые регулярно не высыпаются, чаще демонстрируют склонность к перееданию. Механизм этого не совсем ясен, но довольно очевиден. Миф о том, что работа круглыми сутками делает вас более эффективным, также давно развенчан. Продуктивность работы неукоснительно падает, если вы недостаточно отдыхаете. Компенсировать недостаток сна пятой чашкой крепкого кофе не получится.

Кроме сниженной продуктивности вы получаете сильную тягу к нездоровому питанию. Вместо того, чтобы покупать сладкие батончики в течение рабочего дня, постарайтесь нормализовать свой сон.

Не морите себя голодом

В детстве родители твердили о пользе режима дня, и были совершенно правы. Когда мы голодны, мы скорее выберем что-нибудь вредное для перекуса. Механизм очень прост: мозг посылает нам сигнал, что нам необходимо насытиться, а ничто не усваивается нашим телом быстрее, чем сахар. Если у вас не получается есть каждый день в одно и то же время, всегда берите с собой орехи. Они калорийны и быстро дадут телу необходимое количество энергии.